Seitan estufado

Muito rápido e muito bom.

250g de Seitan dá para 3 pessoas.
Mistura chinesa
Molho de soja
Cebola, Alho
Vinho branco
Coentros picados

Pica-se o alho e a cebola e faz-se um estufado com vinho branco, Junta-se a mistura chinesa, o seitan e tempera-se com molho de soja. Fica a estufar em lume brando durante 15 min. Rectifica-se o sal e coloca-se por cima coentros picados. Está pronto a servir.